Viinirypäleeseen perustuva Turbo Hiiva, joka on suunniteltu käytettäväksi hedelmien kanssa hedelmäliköörin tai brandyn valmistamiseen. Hedelmäturbohiiva sisältää täydellisen ravinteiden kompleksin varmistaakseen luotettavan ja täydellisen käymisen riippumatta hedelmien ravintosisällöstä.
Tämän Turbo Hiivan aktiivinen kuiva viinihiivakanta sietää etanolia jopa 18 % ABV ja kykenee käymään laajalla lämpötila-alueella 10—35 °C (huomaa, että etanolinsieto heikkenee korkeissa lämpötiloissa). Tämä kanta sietää myös vaikeita käymisolosuhteita, sillä sillä on korkea SO2-sieto, se tuottaa alhaista haihtuvaa happamuutta ja on vähävaahdottava.